PIO – Rendimento de Carcaça
30 Abril, 2019
“Os contínuos avanços da avicultura hão convertido o frango de antanho, de tímido e lento crescimento, em aves de crescente 20
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30 Abril, 2019
“Os contínuos avanços da avicultura hão convertido o frango de antanho, de tímido e lento crescimento, em aves de crescente 20
23 Março, 2019
“De principal comida dos almoços de domingo em família, o frango se converteu, em poucas décadas, em una carne de 20
21 Março, 2019
“A pendura das aves vivas é a primeira operação do abate. Ainda que simples, sua execução irá determinar, em certa 20
9 Janeiro, 2019
“Atualmente, há cerca de 1,6 bilhão de muçulmanos no mundo, distribuídos por mais de 200 países. Deste total, 60% está 20
29 Novembro, 2018
As aves devem ser resguardadas do clima antes do abate por razões de bem-estar e econômicas. Para isso, as empresas 20
29 Outubro, 2018
A faca é uma ferramenta imprescindível a qualquer abatedouro avícola. Como tal, sua escolha e compra não pode basear-se na 20
9 Outubro, 2018
A agua é um recurso-chave para a avicultura pelos relevantes papéis que desempenha no campo e no abatedouro, onde é 20
6 Julho, 2018
Estão disponíveis na secção de artigos técnicos os boletins “PIO – Periódico de Informações Operacionais” com temas voltados 20
6 Julho, 2018
“A depenagem agrega um significativo valor às carcaças, pois, ao eliminar as penas, lhes dá uma aparência próxima à do 20