“A continua automatização dos abatedouros em todo o mundo não eliminará a presen-cia e o trabalho humanos que seguirão sendo imprescindíveis. Por isto, o bem-estar físico dos empregados deve merecer a constante atenção das empresas, que devem colocar a ergonomia aplicada ao processamento avícola entre as suas prioridades.”
Eng. Fabio G Nunes – Consultor em Processamento Avícola, Brasil
